こんにちは。孝太です。 小さい山葵の苗を土に植えたところゆっくりと小さい葉を出して来ている様子が伺える。 山葵を山で育てる時には土で育てることになる。人工林の直射日光が程よく遮られる環境が合っているということでイメージと …

こんにちは。孝太です。 清流で育てる沢ワサビ（水わさび）、畑で育てる畑ワサビ（丘わさび、陸わさび）、そして近頃はワサビを山で育てるのが流行り始めている様子がある。 沢ワサビと畑ワサビは育つ環境が違うだけで同じものだ。山葵 …